山西晚報訊（記者 南麗江）繼山西檀山皇原生態(tài)小米獲得“食品界的奧斯卡”——ITI國際頂級美味獎二星獎章后，近日，山西沁縣檀山皇小米基地有限公司種植的高山蜜薯和黍米，在比利時布魯塞爾國際風味評鑒所的國際美味評鑒中獲得了國際大獎。其中，檀山皇黍米獲得了二星獎章，蜜薯獲得了三星獎章。
檀山皇小米公司種植基地位于沁縣沁州黃鎮(zhèn)，處于最適合種植小米的北緯36度，地理位置優(yōu)越，俗稱鳳凰臺下“九畝三分地”。他們所種植的貢品檀山皇，系沁州黃小米之宗。此次獲獎的檀山皇黍子種植在羊頭山山脈，生長于海拔1300米的褐土上，加上石灰質土壤中陽離子交換量大，可以提供植物生長所需的各種營養(yǎng)物質和礦質營養(yǎng)。該區(qū)域日照時間長，晝夜溫差大，周邊為國營林場，森林茂密，無工業(yè)農(nóng)業(yè)污染，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。高山蜜薯選自安徽霍山海拔1400米小土豆自留種，屬于紅薯類高品質品種，也是多年種植的老品種紅薯。
國際風味評鑒所是全球知名的專注于農(nóng)產(chǎn)品風味評估的獨立認證機構。此次評出的二星獎為“珍味”，得分在80-90分之間，這一獎項表明檀山皇黍米產(chǎn)品具有出色的口感和風味；三星獎為“奇味”，要求在90分以上，是國際美味大獎中的最高榮譽，代表了產(chǎn)品在全球范圍內的卓越品質和獨特風味。著名種子專家、山西農(nóng)業(yè)大學馮焱博士分析，該產(chǎn)品之所以能獲得國際大獎，一是堅持走有機旱作農(nóng)業(yè)之路，采用全球有機最高標準德米特標準進行種植。二是選擇了頗具生命活力的品種，生命力強，品質優(yōu)、豐產(chǎn)性好。三是精耕細作，杜絕化肥農(nóng)藥的使用，產(chǎn)品獲得509項零農(nóng)殘標準，產(chǎn)品不含任何農(nóng)藥殘留。四是生物動力啟動劑發(fā)揮了喚醒土壤微生物菌群的作用，可以有效改善土壤的團粒結果。
檀山皇小米基地有限公司正在用高品質的新農(nóng)人試驗，向全國推廣零污染、零農(nóng)藥、零化肥、零添加劑、零除草劑和零轉基因的綠色、有機、健康的農(nóng)產(chǎn)品，做健康中國的先行者、排頭兵。
（責任編輯：梁艷）
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